We got to visit the Fish Market in Funchal and couldn't get enough of all the selection. From Norwegian Dried cod - that we saw drying on the Lofoten last summer - to freshly caught black scabath and all sorts of other fish. The whole tunas were the most impressive, I think.
Es ist früh am Morgen. Alles riecht nach Salzwasser und ein wenig nach Algen. Leute reden durcheinander. Das Eis rasselt in den Bottichen. Ein Messer wird auf einem Stein gewetzt, dann wird der Fisch mit wenigen Schnitten filetiert und geputzt. Und irgendwo schlägt ein riesiges Messer eine Scheibe von einem Thunfisch herunter.
Funchal, Ostern 2014
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